Rencontres

Avec les cuisiniers et passionnés du monde

MORIJEI

Rencontrer un cuisinier Maasai et découvrir comment il se débrouille pour te concocter pain frais, gâteaux et plats en tout genre avec trois fois rien, c’est drôlement impressionnant.

Joyce

Rencontre avec Joyce, tenante d’une charmante petite guesthouse à Chiang Rai et grande passionnée de cuisine. Elle nous parle de la cuisine thaï et de ses ingrédients secrets !

Fonne

Rencontre avec Fonne, tenante du Ban Bon Doi Espresso Bar et Homestay à Maewang, près de Chiang Mai. Encore une jeune thaï pleine de générosité, de gourmandise et d’ambition !

TONA

Nous avons passé trois semaines en cuisine avec Tona au sein du restaurant Le Tonlé à Kratie, Cambodge. L’occasion d’apprendre quelques recettes khmers avec elle et de lui transmettre des recettes occidentales !

Allé en haut